ماجراجو 48 ساله و مجری برنامه Running Wild with Bear Grylls، در مصاحبه با GQ درباره عادات غذاییش صحبت کرد و دلیل تصمیمش بازگشت به گوشتخواری را فاش کرد.
در حالی که در گذشته، بیر از طرفداران بزرگ وگانیسم بود، او می‌گوید که اکنون «بسیار مخالف آجیل در برابر غلات و گندم و سبزیجات است. آنها بر سلامت من تأثیر منفی گذاشتند. من سال‌ها از طرفداران گسترده سبک زندگی وگان بودم و کتابی در مورد آن نوشتم، اما سلامتی‌ام تحت تأثیر قرار گرفت »
او ادامه داد و گفت که پس از مثبت شدن تست کووید در دو سال پیش، من چیزی را که فکر می‌کردم تغذیه سالم بود دو برابر کردم – آبمیوه سبزیجات خام و دچار درد شدید کلیه‌ها شدم، تقریباً سنگ کلیه.
هرچه تحقیقات بیشتری انجام داده‌ام، متوجه شده‌ام که سبزیجات خام واقعاً برای ما خوب نیستند. بنابراین من شروع به ترکیب استیک و جگر کردم. ناهار من گوشت، تخم مرغ و لبنیات، مقدار زیادی کره و میوه است. من احتمالا یک روز در میان جگر می خورم دوباره قوی شدم.»
بیر همچنین اضافه کرد که در حالی که در این مرحله از زندگیش هم از سبزیجات استفاده می کند، آنها را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف نکرده است. من طرز فکرم را تغییر دادم و از سبزیجات جدا شدم و فهمیدم میلیون‌ها سال تکامل داشته‌ایم, برای خوردن گوشت، شیر و تخم‌مرغ ساخته شده‌ایم. و میوه – رنگهای شیرین و روشن – و مقدار زیادی عسل. اینها غذا خوردن را بسیار سرگرم کننده تر کرده است.»
«من ترکیبی از نیمرو در کره، ماست یونانی با عسل و توت‌ها دارم. قبل از اینکه بگم “اوه، باید یک سالاد بخورم.” این برای من یک انقلابه
همین ماه گذشته، بیر برنده بهترین مجری برنامه روز در مراسم Daytime Emmy Awards شد.
