اخیراً ، به نظر می رسد مطالعه ای فواید قهوه برای سلامتی را تأیید کرده است. (قهوه حتی برای مصونیت بدن شما نیز مفید است.) با این حال ، گروهی از محققان بهداشت عمومی و روانپزشکی در استرالیا به تازگی مورد مهمی را در مورد تأثیرات قهوه بر روی مغز کشف کرده اند – از جمله زوال عقل.
با گیتی تودی همراه باشید… و یکی از عوارض نوشیدن قهوه قبل از صبحانه را بررسی کنید .
آنها برای یافتن تأثیرات قهوه بر مغز و سیستم عصبی تلاش کردند.
به تازگی مطالعه ای در مجله Nutritional Neuroscience منتشر شده است ، در آنجا محققان میزان مصرف معمول قهوه را در میان 400000 شرکت کننده بین 37 تا 73 سال از Biobank انگلیس تجزیه و تحلیل کردند.
آنها دریافتند که قهوه بر یادگیری و حافظه تأثیر می گذارد.
تیم تحقیقاتی رابطه معکوس بین مصرف قهوه و حجم مغز را کشف کردند – یعنی هرچه یک قهوه بیشتر فرد بنوشد ، احتمالا حجم مغز نسبتاً کمتر می شود.
این شامل هیپوکامپوس کوچکتر (بخش عمده ای از مغز که درگیر یادگیری و حافظه است) ، ماده خاکستری (که در حرکت ، حافظه و احساسات نقش دارد ، همانطور که در مقاله 2020 تعریف شده است و همچنین توضیح می دهد ماده خاکستری “نقش مهمی در تمام جنبه های زندگی انسان دارد. “) و ماده سفید ، که در تفکر ، عملکرد حرکتی و تعادل نقش دارد. همانطور که WebMD نشان می دهد ، وقتی ماده سفید به خطر بیفتد ، روند پیری پیشرفت می کند.
احتمال زوال عقل بیشتر بود.
محققان در مطالعه حاضر همچنین شواهدی یافتند که علاوه بر کاهش حجم مغز ، احتمال ابتلا به زوال عقل در افرادی که قهوه نمی نوشیدند و همچنین در کسانی که قهوه زیادی می نوشیدند بیشتر است. به طور خاص ، آنها متذکر شدند که مصرف شش فنجان در روز با 53٪ احتمال بالاتر زوال عقل در مقایسه با مصرف یک تا دو فنجان در روز همراه است.
چه مقدار نوشیدن قهوه زیاد است؟
یک مطالعه از دانشگاه استرالیای جنوبی نشان می دهد که چند فنجان قهوه برای شروع روز شما ضرری ندارد – و حتی ممکن است برای شما مفید باشد. محققان دریافتند ، اما نوشیدن شش فنجان یا بیشتر فنجان قهوه در روز می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را تا 22٪ افزایش دهد.
طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده ، از هر چهار مرگ در ایالات متحده یک مورد به دلیل بیماری قلبی است. بیماری های قلبی علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است.
به همین دلیل الینا هیپونن و آنگ ژو از مرکز بهداشت استرالیا در آدلاید قصد داشتند تا این نکته را کشف کنند که کافئین بیش از حد باعث فشار خون بالا می شود ، که یکی از عوامل اصلی خطر ابتلا به بیماری های قلبی است. نکته مهم: شش فنجان 8 اونسی – هر کدام حاوی 75 میلی گرم کافئین است.
هیپونن در انتشارات اخبار دانشگاه گفت: “بدانید چه محدودیت هایی برای شما خوب است و چه چیزهایی ضروری نیست.”
یک یا دو فنجان حتی ممکن است فوایدی هم داشته باشد.. محققان دریافتند که شرکت کنندگانی که قهوه نمی نوشیدند یا خیلی زیاد می نوشیدند میزان بیماری قلبی بیشتر از افرادی بود که یک یا دو فنجان قهوه در روز می نوشیدند.
