سالم ماندن و پیروی از آخرین ترندهای سلامتی باید دست به دست هم بدهند. با این حال ، علیرغم نامها و ادعاهای درخشانشان ، بسیاری از بزرگترین مدهای جهانی یا بی اساس هستند یا افراطی هستند. پیروی از آنها به صورت کورکورانه ممکن است نتایجی را که تصور می کنید به شما ندهد یا بدتر از آن ، می تواند برای سلامتی شما مضر باشد. با در نظر گرفتن این موضوع ، اجازه دهید نگاهی به برخی از محبوب ترین گرایش های سلامتی که باید از آنها اجتناب کنید ، بیندازیم در ادامه با گیتی تودی همراه باشید.
رژیم کتو
رژیم غذایی کتوژنیک (کتو) کم کربوهیدرات و سرشار از چربی است که به شما کمک می کند چربی سوزی کنید. نظریه این است که این رژیم بدن شما را مجبور می کند به حالت متابولیک کتوز برسد ، که در آن برای تامین انرژی به جای کربوهیدراتها به کتون ها متکی است . قطع کامل یک گروه غذایی ممکن است برای سلامتی شما مضر باشد.
“محدود کردن گروه غذایی اصلی مانند کربوهیدرات ها بدترین کابوس یک متخصص تغذیه است!” لورن چو ، MS ، RDN ، CDN ، متخصص تغذیه و بنیانگذار کاکائوچا می گوید. “علاوه بر این ، نگرانی بزرگ رژیم کتو ، از دست دادن توده عضلانی با وجود مصرف کافی یا زیاد پروتئین ، و همچنین کمبود ریز مغذی ها و سلامت روده است.”
آبمیوه پاکسازی
مرحله بعد ، ترند سلامتی دیگری است. آبمیوه پاکسازی ممکن است راهی عالی برای بازگرداندن ویتامین ها به بدن شما باشد ، اما آیا واقعاً موثر است؟ جواب کوتاه، نه است. علاوه بر این ، شما با این کار بدنتان را از فیبر ضروری محروم می کنید.
چو می گوید: “بسیاری از مشتریان به من می گویند که باید پاکسازی را شروع کنند تا بدن خود را پس از تعطیلات دوباره تنظیم کنند.” “اما نکته اینجاست – اعضای بدن شما قبلاً این کار را برای شما انجام دادند! اعضای بدن شما بدن شما را به طور روزانه تمیز می کنند و نیازی به سم زدایی ندارید. برای این ساخته شده است. ”
علاوه بر این ، او می گوید: “اگر این یک آبمیوه پاکسازی است ، تمام فیبر میوه ها و سبزیجات را حذف می کنید ، که فیبر جذب قند را تنظیم می کند و به هضم مواد مغذی کمک می کند. آب میوه فقط قندها را باقی می گذارد ، که به سرعت جذب بدن شما می شوند و باعث افزایش سطح قند خون می شوند. بهترین کاری که می توانید برای خودتان انجام دهید این است که مصرف آنها را در زندگی روزمره تان ادامه دهید و غذا بخورید. ”
سرکه سیب برای کاهش وزن
آیا به دنبال راهی سریع برای لاغری هستید؟ شاید قبلاً این یکی را شنیده باشید. آنجو موبین ، متخصص تغذیه دارای مجوز و سردبیر مجله Best for Nutrition می گوید: “یک ترند عمومی برای سلامتی , مصرف سرکه سیب به عنوان یک معجزه برای کاهش وزن است.”
“اما ، هیچ تحقیق [قابل توجهی] برای اثبات ادعاهای سرکه سیب وجود ندارد. ادعاهای کاهش وزن پیرامون سرکه سیب بر اساس چندین مطالعه کوچک ، بیشتر بر روی حیوانات است. این مطالعات مزایای احتمالی سرکه سیب را نشان می دهد ، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
اتخاذ یک رژیم غذایی رایج
رژیم های سالم برای همه مناسب نیستند. “به طور کلی ، اعتقاد بر این است که دستورالعمل های تغذیه ای یکسان برای همه قابل اجرا است. اما طبق تحقیقات انجام شده ، تأثیر هر ماده غذایی بر میزان قند خون در افراد مختلف بسیار متفاوت است.
“این تا حد زیادی به ویژگی های شخصی و ترکیب میکروبیوتای روده فرد بستگی دارد ارتباط اندازه گیری قند خون با عادات غذایی و ارزش غذایی درست نیست. مشخص شد که در واکنش های قند خون به مواد غذایی مشابه بین افراد تفاوت وجود دارد. ”
روزه داری متناوب
روزه داری متناوب همیشه نوید کاهش وزن سریع را می دهد ، اما آیا موثره؟ به گفته یکی از متخصصان ، همه چیز در مورد نحوه و زمان انتخاب روزه است.ژاکی برک ، MS ، RD ، LDN ، متخصص تغذیه و مالک Jacqui Burke Nutrition می گوید: “بسیاری از افراد روزه داری متناوب را با صرف صبحانه شروع می کنند ، که معمولاً با خوردن اولین وعده غذایی منجر به پرخوری می شود.” “بسیاری از مزایای بالقوه برای سلامتی فقط در صورت پیروی از روزه داری عادی ، بدست می آید با صرف صبحانه ، ناهار و شام و عدم مصرف هیچ چیز – دسر” بعد از آن
چای کاهش وزن
برک می گوید: “چای کاهش وزن در واقع می تواند خطرناک باشد.” “به طور کلی دارای اثر ملین است. این نه تنها ناخوشایند است ، بلکه می تواند منجر به کم آبی و سوء جذب در طی زمان شود. استفاده بیش از حد از محصولات ملین ، از جمله چای کاهش وزن ، به عنوان یک رفتار جبرانی و یک عامل خطر برای خوردن نامنظم تلقی می شود. این یک استراتژی بلند مدت نیست. ”
رژیم پالئو
رژیم های بدون گلوتن
جودی برگرون ، توضیح می دهد: “این رژیم غذایی فقط باید توسط افرادی که دارای عدم تحمل گلوتن یا تشخیص بیماری سلیاک هستند استفاده شود.”
“این رژیم غذایی فاقد برخی مواد مغذی است و بنابراین می تواند منجر به کمبود شود. گنجاندن حبوبات بیشتر (لوبیا ، نخود فرنگی ، عدس ، نخود ، حبوبات) در رژیم غذایی شما می تواند به باریک شدن کمرم کمک کند. حبوبات می توانند پاسخ گلوکز و انسولین بعد از غذا-حاوی پروتئین و فیبر را کاهش دهند تا احساس سیری داشته باشید و از خوردن میان وعده های عصرگاهی دوری کنید.
محصولات زغال فعال
از بعضی خمیر دندان ها گرفته تا ، بسیاری از محصولات دیگر دارای ذغال فعالی به عنوان یک عنصر هستند. برک می گوید: “توصیه می کنم در استفاده از محصولات زغال فعال احتیاط کنید.” آنها می توانند اساساً به هر چیزی که در دستگاه گوارش شما وجود دارد متصل شده و آن را از بین ببرند. این بدان معناست که می تواند در جذب ویتامین ها و مواد معدنی تداخل ایجاد کند یا داروها را کم اثر کند. ”
رژیم گروه خونی
این ترند جدید رژیم غذایی به رژیم گیرندگان می گوید که می توانند وزن ، انرژی و اهداف خود را با خوردن غذاهای خاص و اجتناب از غذاهای دیگر بر اساس گروه خونی شان بهبود بخشند. لیزا ریچاردز ، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب رژیم غذایی کاندیدا ، می گوید: رژیم غذایی همچنین فعالیت بدنی خاصی را برای هر گروه خونی توصیه می کند.
“در حالی که این در ظاهر عالی به نظر می رسد ، اما یک رژیم غذایی بی اساس است. در سال 2013 بر روی 1415 مطالعه درباره رژیم غذایی گروه خونی مشخص شد که فواید قابل توجهی ندارد. کسانی که ادعای مزایایی مانند افزایش انرژی یا کاهش وزن دارند ، در درجه اول نتیجه تغییرات رژیم غذایی سالم و افزایش فعالیت بدنی است که هر فرد براساس توصیه های رژیم خونی انجام می دهد. این فواید احتمالاً بدون توجه به گروه خونی رخ داده است. ”
روزه آب
Kasey Hageman توضیح می دهد: “روزه آب نوعی از روزه است که در آن شما نمی توانید چیزی به جز آب ، به طور معمول بین 24 تا 72 ساعت مصرف کنید.” او می گوید: “این خطرات زیادی دارد ، از جمله کم آبی بدن ، ایجاد فشار خون و بدتر شدن بیماریهایی مانند نقرس ، دیابت و اختلالات تغذیه. همچنین ، می تواند خطر سندرم تغذیه را ایجاد کند ، که یک وضعیت بالقوه کشنده است که در آن سطح مایع و الکترولیت بدن به سرعت تغییر می کند.
رژیم سیب زمینی
در اینجا یک ترند سلامتی دیگر وجود دارد که غذای شما را به شدت محدود می کند. هاگمن می گوید: رژیم سیب زمینی یک رژیم غذایی کوتاه مدت است که نوید کاهش سریع وزن را می دهد. این رژیم فقط به شما اجازه می دهد تا سه تا پنج روز سیب زمینی ساده بخورید. اگرچه ممکن است به کاهش وزن شما کمک کند ، اما بسیار محدود کننده است ، فاقد برخی مواد مغذی است و ممکن است منجر به رفتارهای ناسالم در تغذیه شود.
